Dr. Öğr. Üyesi Ezgi Demir Özer

İLETİŞİM
ezgi.ozer@kapadokya.edu.tr  
AKADEMİK AŞAMALAR
Lisans 2009 Süleyman Demirel Üniversitesi Gıda Mühendisliği
Yüksek Lisans 2012 Süleyman Demirel Üniversitesi Gıda Müdendisliği
Doktora 2018 Niğde Ömer Halis Demir Üniversitesi Gıda Mühendisliği
İDARİ GÖREVLERİ
2018 - Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı
YAYINLARI
DEMİR ÖZER EZGİ,ÖNER ZÜBEYDE (2018). COMPARISON OF DIFFERENT METHODS FOR BETALACTOGLOBULIN ISOLATIONEzgi Demir Özer1 ORCID ID: 0000-0002-3525-5172, Zübeyde Öner2. Food and Healt Science (Yayın No: 3950618)
ŞANLIDERE ALOĞLU HATİCE,DEMİR ÖZER EZGİ,ÖNER ZÜBEYDE (2016). Assimilation of cholesterol and probiotic characterisation of yeast strains isolated from raw milk and fermented foods. International Journal of Dairy Technology (Yayın No: 3748843)
ŞANLIDERE ALOĞLU HATİCE,DEMİR ÖZER EZGİ,ÖNER ZÜBEYDE,SAVAŞ HASAN BASRİ,UZ EFKAN (2015). Investigation of a Probiotic Yeast as a Cholesterol Lowering Agent on Rats Fed on a High Cholesterol Enriched Diet. Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi, 21(5), 685-689., Doi: 10.9775/kvfd. 2015.13143 (Yayın No: 1774714)
SAVAŞ HASAN BASRİ, YÜKSEL ÖZLEM, ŞANLIDERE ALOĞLU HATİCE,ÖNER ZÜBEYDE,DEMİR ÖZER EZGİ, GÜLTEKİN FATİH (2013). Effects of food based yeast supplementation on oxidative stress in rats fed by high cholesterol diet. Cell Membranes and Free Radical Research (Yayın No: 4188185)
ÖNER ZÜBEYDE,DEMİR ÖZER EZGİ,ŞANLIDERE ALOĞLU HATİCE (2012). Chemical and Microbiological Properties of Kashar Cheese with Tomato Puree. Akademik Gıda(10) (Yayın No: 4188117)
DEMİR ÖZER EZGİ,ÖZER CEM OKAN,ÖNER ZÜBEYDE (2009). Otlu Örgü Peyniri özelliklerinin belirlenmesi. Hasad (Kontrol No: 4188119)
DEMİR ÖZER EZGİ,YILDIRIM METİN (2017). Nisinin Modifikasyonu. Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Eğitim Fakültesi Dergisi (MAKÜ) (elektronik) (Uluslararası) (Hakemli) (MAKALE Derleme Makale) (Yayın No: 3705789)
E-Bülten Kayıt

Okulumuz hakkındaki yeniliklerden haberdar olmak için e-posta adresinizi bırakın.

Onay vermeden bu işlemi gerçekleştiremezsiniz
Kapadokya Üniversitesi veri sorumlusu sıfatıyla, verdiğiniz kişisel verilerin gizliliğini 6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanununa (KVKK) uygun olarak ve büyük bir hassasiyetle koruyacaktır. Kişisel verileriniz, KVKK’ya uygun olarak işlenecek, sizleri Kapadokya Üniversitesi hakkındaki gelişmelerden e-posta veya telefon yoluyla haberdar etmek için kullanılacaktır. Detaylı bilgi için tıklayınız